|
|
Eieren Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100g boter,40g bloem,1/2liter bouillon,peper,zout,2 eierdooiers,azijn,1 eetl fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en roer er de bloem door.
schenk voor zichtig de bouillon er door tot er een gladde saus ontstaat.
klop de eierdooiers los en roer ze samen met de peterselie door de saus.
op smaak afmaken met peper,zout en wat azijn.
|
|
|